相干统计数据显示，2024年我国餐饮业于总收入达5.57万亿元、同比增加5.3%的同时，行业净利润率却连续承压。洞察趋向、顺应变化，于消费者需求日趋多元、市场竞争日益激烈确当下，餐饮行业的保存规则正被从头界说。

一方面，年青消费者寻求“旬菜旬味”的新鲜体验；另外一方面，门店房钱、人力资源等刚性成本连续上涨——针对于许多餐饮企业因缺少要害资源而没法完成低成本立异的行业逆境，中粮油脂餐饮事业部行销部兼市场部卖力人张浩于中国连锁餐饮峰会分享时提到：供给链平台应该完成“后勤中央”向“战略伙伴”的站位改变。中粮餐饮以中粮集团财产上风为依托，可成为餐饮企业成长的外部资源枢纽。

全链条笼罩，中粮餐饮资源隐蔽能力概览

中粮集团是与新中国同龄的中心直属年夜型国有企业，中国农粮行业领军者，全世界结构、全财产链的国际农食粮品企业。持久以来，于以农粮为焦点主业，聚焦粮、油、糖、棉、肉、乳等品类，不停完美农粮主业资产结构的同时，还有连续晋升年夜宗农产物谋划能力，促成农产物采购、贮存、加工、运输及商业环节上下流协统一体，以QM球盟会·(中国),球盟会-市场化的方式高效保障粮油供给。

同时，中粮集团是海内年夜豆、小麦、玉米、食糖等农产物进出口的主渠道，也是优质食物的出产者，优质品牌的创造者。“福临门”“长城”“中茶”“家佳康”“酒鬼”“悦活”等品牌享誉中国市。⒙敉懔种泄90%以上的地级市。

有报导显示，2025年的3月25日至27日，全世界食物酒类行业范围最年夜、影响力最广的嘉会——天下糖酒商品生意业务会于成都举办时期，中粮集团调集旗下中粮油脂、中粮粮谷、中粮生物科技、中粮糖业、中粮酒业、中粮悦活、中粮家佳康、中粮茶叶、蒙牛乳业、中粮我买网、中英人寿、年夜悦城控股西南公司等专业化公司构成的“全家福”声势闪烁表态，依附超年夜的参展面积及浩繁新品，成为全场瞩目的核心，充实出现中粮集团的全财产链上风。

中粮油脂是中粮集团专业化公司的焦点成员之一，重要从事油脂油料的加工、仓储、商业、分销营业。于多年的成长历程中，中粮油脂形成为了“东部沿海”“中部沿江”及“西部内陆”的产能结构与七年夜销区的市场划分，出产并发卖“福临门”牌小包装油、“福掌柜”“喷鼻谷坊”“福之泉”“五湖”等品牌的中包装食用油。

今朝，中粮油脂于天下共有33家出产企业，年压榨能力2600万吨,精辟能力超700万吨，灌装能力跨越500万吨，油脂压榨能力稳居海内第一，可以或许最年夜限度满意天下市场需求。营业能力笼罩上，中粮油脂于天下31个省市、自治区、直辖市，共有经销商2000余家，笼罩直辖市（地/市）231个。办事餐饮客户的类型包括食堂团膳、连锁餐饮和旅店、食物加工企业等，真正做到为餐饮全行业用户赋能。

中粮餐饮作为中粮油脂旗下的餐饮供给链综合运营品牌，借助中粮集团与中粮油脂的资源上风，具有了强盛的资源整合能力。

张浩于分享中谈到，中粮集团旗下的财产于各自范畴均处在行业龙头职位地方，中粮餐饮有能力将各类资源整合起来，实现一体化协同，配合为餐饮企业办事。

以帮忙餐饮企业降低运营成本为例，张浩对于中粮餐饮资源整合能力举行了具体先容。

详细来说，于油脂行业，中粮拥有绝对于的范围上风，中粮餐饮的包装油具备自然的成本上风。其次，中粮油脂以和中粮餐饮以年夜宗原料期货商业的行情研判能力为依托，不仅可以帮忙餐饮企业降低成本，甚至可以到达盈利。同时，中粮餐饮将本身界说为餐饮供给链综合办事商，于纵向专业化形成基础产物、特点产物及高端产物三层分级同时，实现横向多元化，可以或许提供食用油、调味品、日化产物、酒类产物四条品类线，而且将来还有会依托在中粮集团的财产链资源，连续结构更多赛道。这类多品类协同上风，对于餐饮企业降低畅通成本及行销成本也有很年夜帮忙。

张浩还有提到，这一系列的资源组合，让中粮餐饮具有了从研发到用户的研产销一体化协同与办事能力，可以为食堂团膳企业、连锁餐饮企业、连锁旅店企业、食物加工企业提供多维度花式定礼服务。

全流程办事，中粮餐饮从需求到畅通助力餐企成长

于行业趋向的掌握与产物研发上，中粮餐饮也有着区分在其他餐厨供给链办事商的上风与能力。

公然报导显示，为中粮餐饮提供研发支撑的中粮养分康健研究院不仅会聚了年夜量行业领先的高端人材（且80%以上是硕士学历），还有拥有全世界领先的研发装备、世界领先的研发系统和30多个天下和省级研发平台，可确保食用油产物不停满意餐饮成长需乞降趋向，于安全、康健、风韵、成本等方面一直处在行业领先职位地方。

除了食用油产物以外，于调味品、洗涤日化等版块，依托中粮集团的影响力，中粮餐饮与海内顶级品牌厂商成立了慎密接洽与营业互助，构建起了一整套完美的，品质靠得住、办事有保障的一站式餐饮供给链产物矩阵。

此中，于调味品版块中粮餐饮不仅于福掌柜酱油系列实现了日式、广式酱油周全笼罩，味极鲜、生抽、老抽等品种富厚；福掌柜食醋系列更是包罗陈、喷鼻、米、白四年夜类，兼具山西及镇江风韵，酸度结构完备；福掌柜料酒系列以正宗绍兴手工黄酒为基酒，包罗精制料酒、酿造料酒等多个品种。

日化产物版块，除了已经推出的劲洗高效洗洁精外，中粮餐饮于重油清洁与洗手液等方面也有产物计划。据3月份中粮餐饮于？诰侔斓墓└瓷泊茨暌够岫玻豢罡叨松逃梦抟趵胱优浞较唇嗑舱谘蟹⒅。

还有有最新纳入产物矩阵的酒类营业，包罗酱喷鼻型白酒、馥郁喷鼻型白酒及葡萄酒等多个系列，为中粮餐饮一站式餐饮供给链富厚的产物矩阵增添了更多想象空间。

于餐饮主要的出产力组成——专业厨务方面，中粮餐饮也有凸起的资源堆积能力。经由过程2024年景立的良庖匠心俱乐部，中粮餐饮于办事厨师和终端客户的同时，堆积了一批持久固定互助的专业良庖与巨匠资源。此中，既有像屈浩、邱克洪、金飞宇、谭国辉、尹亲林、吴云贵、王中伟等于内的顶级良庖，也有像董克平、刘岩等于内的餐饮行业专家，且声势还有于继承扩展。

强悍的资源堆积效应与专业研发出产能力，再加之天下规模内2000余家经销商做支撑，包括食堂团膳、连锁餐饮和旅店、食物加工企业的各类互助伙伴与400余万家互助餐饮门店提供数据与市场反。弥辛覆鸵蛟斐隽艘惶酢坝芍斩耸巢墓惴菏葑鲋С拧薄坝芍辛秆挚到⊙芯吭、油脂研发中央等对于接研发需求”“由中粮油脂工场等企业落实产物出产”“由中粮餐饮经销收集抵达用户”的，以“端到端反向定制”为特性的供给链研产销一体化办事系统。

这也为中粮餐饮赋能餐饮企业，成为其外部优质资源集散中央、有效资源整合中央、定制资源尺度化输出中央的办事能力奠基了基础、提供了保障。

中粮餐饮于2024年推出的中粮福临门学生养分餐专用食用植物和谐油、福临门团膳养分餐专用食用植物和谐油，行将推出的福临门老年养分餐专用食用植物和谐油，与近些年推出的，针对于差别利用场景的福掌柜煎炸油，针对于差别地区、差别消费群体的饮食习气与康健寻求的餐饮用油、食醋、酱油、料酒和各类日化产物都是其资源枢纽能力和反向定制供给链能力作用市场的直接表现。

高效协同链接集团资源、充实阐扬央企行业引领树模效应。将来，中粮餐饮将于做好餐饮企业成长外部资源枢纽的同时，经由过程研发立异、品质治理、供给保障、营业领域拓展、行业引领力和厨师端互动等六年夜焦点能力的连续晋升，联袂财产链上下流伙伴，为餐饮企业提供更多优质产物与办事。